Receta de brownie sin harina (con batata)

 

Receta de brownie sin harina (con batata)

Como nunca faltan los días en que tenemos antojos, hoy te presento este postre sin harina, un delicioso brownie hecho a base de puré de batata.

Ingredientes:

2 batatas

Media taza de chocolate amargo

Media taza de pasta de maní

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de canela

2 cucharadas de miel 

Nueces partidas cantidad a gusto

Opcional: azúcar mascabado o azúcar de coco o estevia. 

Pasos:

1- Limpiar, pelar y cortar las batatas..

2- Hervirlas o prepararlas al vapor, como prefieras, hasta que se pongan blandas y puedas hacer un puré.

3- Hacer el puré, al cual le agregarás los demás ingredientes en el orden mencionado arriba: chocolate, pasta o mantequilla de maní. Mezclar bien, agregar la miel, seguir integrando.

 

4- En este paso probamos el puré y determinamos si necesitamos endulzarlo más, para lo cual podríamos utilizar, estevia, azúcar mascabado o azúcar de coco.

5- Agregar las nueces partidas en cantidad a gusto.

6- Forrar la fuente con papel aluminio o papel manteca.

7- Precalentar el horno a 180°C durante 10 minutos. Llevar al horno 30 minutos a la misma temperatura.

8- Dejar enfriar.

9- Disfrutar de esta delicia.

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