Receta: bombón dulzura saludable

¡¡Hoy el blog cumple un año!! Muchas gracias por acompañarme en este hermoso camino, y para celebrarlo voy a compartir con vos una de mis recetas preferidas, para esos días en que nos atacan las ganas de comer dulces.

El sabor de estos bombones es bastante parecido a los Ferrero Rocher pero muchísimo mejor porque no son industrializados.

Ingredientes para el bombón dulzura saludable:

• Avellanas 100 gramos (si no te gustan las avellanas, se pueden reemplazar por los frutos secos de tu elección)
• Dátiles 8 a 10 unidades
• Miel (poca cantidad, solo para que los ingredientes se pegoteen)
• Cacao amargo en polvo 2 cucharadas
• Coco rallado

Procedimiento:

• Moler las avellanas de manera que queden pedazos pequeños pero no tanto, no queremos que quede como polvo. (generalmente las muelo con una minipimer).
• Retirar el carozo de los dátiles y cortarlos con un cuchillo en cuadrados diminutos.
• En un cuento colocar las avellanas, los dátiles y el cacao en polvo, mezclar todo
• Agregar miel, la cantidad necesaria como para integrar todos los ingredientes.
• Con la mezcla anterior, armar bolitas, ayudándote con una cucharita de té.
• En un recipiente hondo colocar el coco rallado (si no te gusta el coco, otra opción es usar cacao en polvo)
• Pasar las bolitas por el coco rallado o el cacao amargo según tu elección.
• Colocar las bolitas en una bandeja de llevarlas a la heladera.

Cuando preparo gran cantidad suelo dejar algunas en la heladera y otras las guardo en el freezer, a medida que me atacan las ganas de dulces las voy descongelando.

No te puedo explicar lo sabrosos que son, comer esto es una explosión de placer.
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