Introducción al ayuno intermitente 16:8
En varios artículos de este blog hemos hablado sobre el ayuno, sus mecanismos, beneficios y contraindicaciones (sí, también tiene contraindicaciones).
Hoy vamos a poner foco en el ayuno intermitente 16:8
¿Qué entendemos por ayuno intermitente 16:8?
El ayuno intermitente 16:8, es un tipo popular de ayuno. Las personas que siguen este plan de alimentación ayunarán durante 16 horas al día y tendrán una ventana de alimentación durante las 8 horas restantes.
La mayoría de las personas que siguen el ayuno 16: 8 se abstienen de comer por la noche y parte de la mañana, acompañando el ritmo circadiano.
No hay restricciones sobre los tipos o cantidades de alimentos que una persona puede comer durante la ventana de 8 horas, aunque de todas maneras lo recomendable es comer saludable. Esta flexibilidad hace que el plan sea relativamente fácil de seguir.
¿Cómo empezar el ayuno intermitente 16:8?
Ejemplos de períodos de alimentación de 8 horas:
¿Qué comer en la ventana de alimentación de 8 horas?
- Frutas y verduras, que pueden ser frescas o congeladas.
- Alimentos integrales (arroz, avena, cebada y otros)
- Fuentes de proteínas magras, como aves, pescado, frijoles, lentejas, tofu, nueces, semillas, requesón, huevos.
- Grasas saludables de pescado, aceitunas, aceite de oliva, cocos, aguacates, nueces y semillas.
Las frutas, las verduras y los cereales integrales tienen un alto contenido de fibra, por lo que pueden ayudar a que la persona se sienta satisfecha. Las grasas y proteínas saludables también pueden contribuir a la saciedad.
Otro punto importante es la hidratación, tanto en la ventana de ayuno como en la de alimentos.
Si te estás preguntando qué cantidad de agua hay que beber por día, acá te dejo este artículo.
¿Cuáles son los beneficios del ayuno?
Otros recursos:
¿Por qué no bajo de peso cuando realizo ayunos? Posibles causas.
La dieta que imita el ayuno del Dr. Valter Longo.
El ayuno y sus beneficios. Autofagia, prevención de enfermedades, regeneración celular.
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